Срок годности на упаковке

Содержание
  1. Этикетка товара: 3 нарушения, за которые штрафуют
  2. Зачем печатать этикетки
  3. Информация на этикетке
  4. Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽
  5. Нарушение № 3. Неверная информация −500 000 ₽
  6. Что нужно знать об этикетке товара
  7. EXP на упаковке означает срок безопасного использования косметики
  8. Что означает надпись EXP на упаковке с косметикой?
  9. Почему важно знать срок годности
  10. Где на упаковке найти информацию о сроке годности?
  11. Если срок годности истек
  12. Срок годности косметики по коду партии
  13. Что такое код партии
  14. 3 способа расшифровки кода партии
  15. Способ 1. Спросить у продавца
  16. Способ 2. Таблицы и приложения-расшифровки
  17. Таблицы алгоритмов дешифровки
  18. Специальные сайты-дешифровщики
  19. Приложения для проверки срока годности
  20. Способ 3. Обратиться напрямую к производителю
  21. Эксперты: В магазинах часто продаются просроченные продукты
  22. Как определить, годен ли продукт
  23. Срок сроку – рознь
  24. Глядеть в оба
  25. Срок годности и срок хранения – в чём разница?
  26. Общие понятия. Срок хранения и срок годности
  27. Примеры сроков хранения и сроков годности
  28. Товар с истекшим сроком хранения
  29. Итог. Так в чём же разница?
  30. Срок хранения: понятие, особенности, отличия от гарантийного и срока годности
  31. Понятие срока хранения и его отличие от срока годности
  32. Чем отличается срок хранения от гарантийного срока
  33. Что делать при обнаружении товара с истекшим сроком хранения

Этикетка товара: 3 нарушения, за которые штрафуют

Срок годности на упаковке

Если на упаковке нет информации о товаре, магазин клеит на него этикету. Так бывает с овощами и мясом, которые продавцы фасуют на месте, с блюдами местного приготовления и товарами из-за рубежа без информации на русском. Когда информации нет или она неверна, магазину грозит штраф до 500 000 ₽. Рассказываем, что указать на этикетке, чтобы избежать непредвиденных расходов.

Зачем печатать этикетки

По закону продавец предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Покупатель изучает эти данные и выбирает нужный товар. Правила продажи в постановлении правительства

Обычно вся информация о товаре есть на упаковке. Сотрудникам магазина достаточно поставить рядом ценник. Мы подробно писали, какие к ним требования:

Бывает, что поставщик привозит товар без упаковки с нужной информацией. Основные категории таких товаров:

  • весовой товар. Поставщик привозит колбасу в палках и головки сыра, продавцы режут ее и кладут на витрину в магазине;
  • блюда местного приготовления. Сотрудники магазина сами пекут хлеб и режут салаты;
  • товары без информации на русском языке. Поставщик привозит игрушки из Китая без русского описания;
  • товары с разными свойствами и ценами, которые выкладывают группой. Магазин продает магниты или шлепки. Они разные, но лежат в куче, поэтому одного ценника нет.

На такие товары сотрудники магазина клеят этикетки с информацией: наименование, изготовитель, дата изготовления, срок хранения и другое. Все данные дает производитель.

Печатайте ценники и простые этикетки В Кабинете Дримкас пользователь печатает ценники сразу после приемки или в любое удобное время. Сервис умеет печатать простые этикетки — они подойдут для товаров, где нужные данные уже на упаковке. Настраивается размер этикетки и штрихкод.

Информация на этикетке

Требования к этикетке такие же, как к ценнику: наименование товара, сорт, вес, цена. В дополнение к этим данным магазин указывает изготовителя, дату изготовления и срок хранения. Для пищевых продуктов потребуется энергетическая ценность и состав, для других товаров — своя обязательная информация. Требования к этикетке в законе о защите прав потребителей

Изготовитель. На этикетке магазин печатает название изготовителя с юридическим адресом.

На этикетке указывают название и адрес изготовителя, по желанию — данные импортера и поставщика

Дата изготовления и срок хранения. Срок хранения магазин обозначает одним из двух способов:

  • «Годен до» — дату и время, после которых товар нельзя употреблять.
  • «Срок хранения» — число суток, которое отсчитывают с даты производства. Срок хранения требует даты и времени изготовления.

Иногда на этикетках продуктов указывают дату упаковки или фасовки, без даты изготовления. Это нарушение: на этикетке по закону печатается дата, когда товар произвели, и от нее считают срок хранения.

Магазин выставляет товар по правилам хотя бы за день до окончания срока годности, чтобы покупатель успел принести продукт домой и приготовить.

Магазин верно указал на этикетке дату изготовления и срок годности. Другие обязательные данные указаны на упаковке с обратной стороны — так можно

Для продуктов: энергетическая ценность. На этикетке магазин печатает количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта. Эти данные предоставляет производитель.

Для продуктов: состав. Ингредиенты продукта печатают по порядку в строку или столбик — начиная с ингредиента с наибольшим содержанием в продукте. Магазин тоже получает эту информацию от изготовителя.

Обязательная информация для разных товаров. Помимо общего набора обязательной информации есть дополнительные требования к этикеткам отдельных товаров:

Одежда и обувь волокон, артикул, размер, вид меха, цвет
Бытовые товарыМарка, модель, артикул, цвет, характеристики
Духи и туалетная водаНазначение, ингредиенты, эффект, противопоказания, условия применения, сведения о госрегистрации
ДрагоценностиПломба, изготовитель, металл, артикул, проба, масса, способ обработки и характеристика вставок, камней
ЛекарстваСведения о госрегистрации, номер и дата, правила отпуска
Бытовая химияИнгредиенты, дата и номер техсвидетельства, условия хранения
СтройматериалыТип отделки, марка, размер, степень обработки

Покупатель вправе знать полную информацию о товаре, кто его изготовил и продает. Магазины часто печатают на этикетке только продавца, но забывают указать изготовителя. Штраф за не указанного изготовителя в КоАП РФ

За этикетку без данных об изготовителе штрафы: физлицу — 1 500-2 000 ₽, директору — 3 000-4 000 ₽, компании — 30 000-40 000 ₽.

В Ростове-на-Дону полиция обнаружила в магазине «Философия рыбалки» товары без информации об изготовителе. На этикетках не было наименования производителя и адреса на русском языке. Роспотребнадзор вынес индивидуальному предпринимателю предупреждение.

ИП обратился в арбитражный суд, чтобы признать постановление Роспотребнадзора незаконным. Суд отказал в удовлетворении требований.

Роспотребнадзор

Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽

Владельцу магазина важно печатать обязательную информацию для разных товаров, чтобы избежать штрафов.

Если обязательной информации нет, физлицо штрафуют на 300-1 500 ₽, директора — на 1 000-3 000 ₽, компанию — на 10 000-30 000 ₽. Нарушение правил продажи отдельных товаров в КоАП РФ

В Бийске Алтайского края покупатели пожаловались на магазин ООО «Квант». Там продавали детские товары без информации на русском языке. Роспотребнадзор провел проверку и оштрафовал компанию в общей сложности на 110 000 ₽.

Ведомство потребовало устранить нарушение закона, но магазин не выполнил предписание. За это суд оштрафовал компанию еще на 13 000 ₽.

Роспотребнадзор

Нарушение № 3. Неверная информация −500 000 ₽

Опаснее всего указывать в этикетке недостоверные данные, например заниженный вес и завышенную жирность молочных продуктов. Неважно, делает это магазин по ошибке или чтобы скорее продать товар. В обоих случаях это трактуют как обман покупателей. Обман потребителей в КоАП РФ

За введение покупателей в заблуждение физлицо штрафуют на 3 000-5 000 ₽, директора — на 12 000-20 000 ₽, компанию — на 100 000-500 000 ₽.

В Челябинске покупатель аптеки «Классика» пожаловалась в Роспотребнадзор на обвес. Аптека продавала косметическую глину, ее фактический вес был ниже, чем на упаковке.

При проверке жалоба подтвердилась: на упаковке 100 г, на деле — недовес от 20,3 до 25,7 г. Директора аптеки оштрафовали на 10 000 ₽.

Роспотребнадзор

Что нужно знать об этикетке товара

  1. Продавец по закону предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Если не на упаковке, то на этикетке.
  2. На этикетке, как и на ценнике, магазин печатает наименование товара, сорт, вес, цену.
  3. Дополнительно на этикетке требуется изготовитель, дата производства и срок хранения.
  4. Для разных товаров есть обязательная информация, которую магазин тоже печатает на этикетке.
  5. Если обязательной информации нет или она неверная, магазину грозит штраф.

Всё от приемки товара до печати ценников Принимайте товары по накладной — сервис добавит их в базу для учета остатков.

Сразу после этого можно установить цены, скидки, напечатать ценники и простые этикетки. Замените товароучетную систему и Excel одним сервисом.

Источник: https://dreamkas.ru/blog/etiketka-tovara/

EXP на упаковке означает срок безопасного использования косметики

Срок годности на упаковке

Каждая женщина или девушка имеет в своем арсенале широкий ассортимент косметики: кремы и лосьоны, помаду и тени, лаки и маски.

И покупая очередную баночку или флакончик, ей, конечно же, необходимо выяснить, как долго все названные средства будут безопасны. Это основная информация, которая интересует покупателя после изучения состава продукта.

Обычно на глаза попадаются какие-то надписи и цифры на упаковке косметической продукции. Что же они могут сказать?

Что означает надпись EXP на упаковке с косметикой?

При внимательном изучении коробочки или этикетки на баночке можно обнаружить надпись EXP. Давайте разберем, что означает EXP на упаковке косметики?

Попробуем расшифровать это сокращение. Оно представляет собой три первые буквы из английского expirations date, поэтому EXP на упаковке при переводе с английского означает “срок годности”.

Он указывается в формате exp.ММ.ГГГГ или exp.ЧЧММГГ, где:

  • ЧЧ – число;
  • ММ – месяц;
  • ГГ(ГГГГ) – год.

Например, запись exp.08.2018 означает, что срок годности косметики до августа 2019 года. Другой пример: exp.060617. Такая запись exp на упаковке означает, что косметику можно использовать до 6 июня 2017 года. Ее использование после указанной даты не рекомендуется, так как это может быть небезопасным, что чревато возможным появлением раздражения на коже или аллергии.

Подобная информация указывается для косметики, срок годности которой не превышает 30 месяцев.

Если продукция имеет больший срок годности, то на упаковке или баночке указывается срок использования с момента открытия. Для этого используют значок баночки с открытой крышкой и цифрами. Если на баночке с кремом указано М12, то это информирует о том, что с момента открытия баночки кремом можно пользоваться в течение двенадцати месяцев.

Почему важно знать срок годности

Указание срока годности на упаковке с косметическим средством обусловлено требованием законодательства. Нанося это обозначение, производитель берет на себя берет ответственность за качество и гарантирует сохранение полезных свойств продукции до окончания срока годности.

На срок годности влияют несколько факторов:

  • наличие консервантов, которые препятствует развитию микроорганизмов;
  • наличие активных компонентов, которые снижают свойства и качество продукции;
  • влага, способная спровоцировать рост бактерий;
  • особенности упаковки (дозаторы и помпы), защищающие содержимое емкости от воздействия кислорода и попадания микробов.

В случае если срок годности уже истек, у косметики возможно изменение химического состава:

  • изменяется кислотная среда продукции (показатель pH);
  • разрушаются активные вещества и компоненты косметического средства;
  • происходит расслоение эмульсии.

EXP на упаковке означает срок, до которого можно безопасно использовать косметическое средство. Если срок годности истек, а косметика выглядит хорошо и не имеет каких-либо внешних изменений, это не гарантирует, что она сохранила все свои полезные свойства. Поэтому пользоваться такой косметикой не стоит.

Где на упаковке найти информацию о сроке годности?

EXP на упаковке означает срок годности косметики, поэтому эту информацию необходимо найти. Каких-либо конкретных требований по нанесению информации о сроках годности не существует. Такая надпись может находиться в любом месте:

  • на дне баночки;
  • на крышке;
  • на этикетке, которая может быть наклеена в любом месте;
  • на шве тюбика.

Не стоит покупать баночку косметики, если до окончания срока годности осталось несколько месяцев. Выбирая продукцию с большим сроком годности, можно будет обеспечить длительное влияние полезных активных веществ и получить видимый эффект воздействия купленной косметики.

Если срок годности истек

Если же срок годности косметики истек, то ее необходимо выбросить! Красоту и уход такая косметика уже обеспечить не сможет, а вот вероятность нанесения возможного вреда есть.

Из-за наличия влаги, окисления воздухом, попадания солнечных лучей разрушаются консерванты и активные вещества, что провоцирует интенсивное развивитие микробов.

Прекратить использование косметического средства необходимо в следующих случаях появления внешних признаков испорченности косметики:

  • наблюдается расслоение компонентов;
  • изменился цвет продукта;
  • запах;
  • консистенция.

Будет замечательно, если покупатели будут внимательно относиться к информации на этикетках с косметикой и ни в коем случае не будут пользоваться просроченными косметическими продуктами.

Источник: https://FB.ru/article/351364/exp-na-upakovke-oznachaet-srok-bezopasnogo-ispolzovaniya-kosmetiki

Срок годности косметики по коду партии

Срок годности на упаковке

В продолжение темы срока годности косметики сегодня у нас небольшой пост о том, как определить его по коду партии. Это умение может пригодиться в нескольких случаях.

Во-первых, неразбериха со сроком годности может возникнуть при покупке косметики за рубежом. Так как этот срок на ней отмечен не всегда.

К примеру, американские и европейские производители законодательно не обязаны указывать дату окончания срока годности в закрытом виде, если он превышает 30 мес. (2,5 года).

Для таких средств дату производства (и, соответственно, срок годности в закрытом виде) — часто можно определить только по коду партии.

Во-вторых, даже если срок годности указан на упаковке, умение пользоваться кодом партии не будет лишним. Чаще всего на импортной косметике российские дистрибьюторы указывают дату окончания срока годности на наклейке с русским переводом. К сожалению, опыт сравнения срока годности «от дистрибьютора» с заводским по коду партии показывает, что они не всегда совпадают.

К тому же наклейка со сроком обычно размещается на коробке или верхней целлофановой упаковке средства. В итоге, выкидывая эту упаковку, мы теряем и дату истечения срока годности. Код партии же обычно размещается не только на коробке, но и на самом флаконе/баночке/тубе средства.

Поэтому код партии — самый надежный способ узнать дату производства косметики. Осталось только научиться им пользоваться.

Что такое код партии

Это буквенно-цифровой код, наносимый производителем на упаковку. Англоязычное название — batch code или lot number.

Важно не путать код партии со штрихкодом.

Код партии обозначается только буквами и цифрами, без каких-либо графических символов. Он может содержать от 2 до 10 цифр, а также прописные и заглавные буквы.

Код партии — это в первую очередь служебная информация, а не потребительская. Поэтому единого правила кодировки не существует. Каждый производитель использует собственные, удобные и нужные именно ему обозначения.

Помимо самого номера партии в коде может быть «спрятан» номер выпустившей ее смены, фабрику, где она была произведена и т. п.

Код позволяет производителю идентифицировать партию, в которой был произведен продукт, чтобы, например, в случае обнаружения порчи товара изъять из продажи не всю линию косметики, а лишь определенную партию.

Но мы все-таки можем взять служебную информацию на вооружение, ведь, помимо всего прочего, код обязательно должен содержать год, месяц, а иногда и день изготовления данной партии.

3 способа расшифровки кода партии

На то он и код ☺, что получить из него информацию, в том числе и о дате производства, невозможно без предварительной дешифровки.

Способ 1. Спросить у продавца

Попросите у продавца заверенную производителем официальную расшифровку кодовых обозначений. Этот способ хорошо работает с небольшими брендами.

Способ 2. Таблицы и приложения-расшифровки

Для крупных международных брендов можно использовать открытые данные о кодах партий из интернета. Такая информация бывает представлена несколькоими способами.

Таблицы алгоритмов дешифровки

Например, здесь подробно расписано, что конкретно обозначает та или иная буква и цифра в коде определенной марки.

Пример таблицы:

Специальные сайты-дешифровщики

С ними все еще проще. На таких сайтах алгоритмы дешифровки заложены в программу. Вам нужно только выбрать марку и ввести код.

Краткий обзор сайтов для определения срока годности

  • checkcosmetic.netЯзык — Английский. Есть быстрый поиск бренда. Не только рассчитывает дату производства, но также соотносит ее с общим сроком годности для данной группы средств и сразу же указывает дату истечения срока для вашего средства. Доступна мобильная версия.
  • сheckfresh.comЯзык — Английский. Главное отличие ото всех остальных сервисов: когда выбираем бренд, сайт показывает, как выглядит код партии для данного бренда, и где его искать на упаковке. Это очень удобно, т. к. не всегда легко идентифицировать именно код партии среди других обозначений на упаковке. Из минусов — нет быстрого поиска по маркам, приходится пролистывать огромный список.
  • cosmeticswizard.netЯзык — Английский. Очень мало поддерживаемых марок, определяет только дату производства, рассчитывать срок годности по ней придется вручную. Также доступен в виде приложения для Android.
  • И наконец, сервис на русском языке от Makeup review.Аналог Checkcosmetic, но быстрый поиск по маркам отсутствует.

Сервисы могут отличаться количеством доступных марок. Поэтому, если вы не нашли нужную марку на одном из сайтов — попробуйте поискать на других.

Приложения для проверки срока годности

Кроме того, в нашу благословенную эпоху гаджетов и интернета ☺ мы можем щелкать коды партии как орешки, скачав приложение для смартфона в Google play и AppStore. Таким образом коды всегда будут под рукой и помогут оперативно проверить срок годности прямо в магазине.

Например, для Android можно использовать следующие приложения:

  • «Проверь свою косметику»
  • «Сosmetic wizard»

Для IOS:

  • «Косметичка»Для меня это приложение стало открытием месяца. Оно позволяет не только проверить срок годности по коду партии, но и создать список всей вашей косметики и следить за ее свежестью. Больше необязательно подписывать маркером все флакончики.

И что особенно приятно – все описанные приложения бесплатные. ☺

При использовании таблиц, сервисов и приложений для расшифровки помните, что они используют открытые данные. Поэтому возможны некоторые неточности.

Способ 3. Обратиться напрямую к производителю

Если не удалось найти информацию по расшифровке кода партии вышеперечисленными способами, можно попробовать связаться с представителями бренда напрямую.

Например, через форму на официальном сайте компании, либо по email, указав название, объем и номер партии интересующего вас средства.

По моему опыту большинство производителей идут навстречу и отвечают достаточно оперативно и обстоятельно. Но бывают и исключения.

Источник: https://larabar.ru/blog/2014/08/30/srok-godnosti-kosmetiki-po-kodu-partii

Эксперты: В магазинах часто продаются просроченные продукты

Срок годности на упаковке

В Европе отменяют обязательную маркировку “use best before” – “использовать до” – на продуктах питания. Эта новость некоторое время назад буквально взорвала интернет: дескать, наконец-то кичащиеся своими скрупулезными требованиями к качеству еды европейцы “отличились”, уступив крупному бизнесу, якобы пролоббировавшему это решение.

Позиция производителей всевозможного “фуда” понятна: они теряют барыши на уничтожении продуктов с истекшим сроком годности. А выбрасывается в Европе ежегодно порядка миллиона тонн еды. Но наши блогеры пошли дальше, заподозрив чуть ли не вселенский заговор. Они вопрошали: уж не сделан ли финт с маркировкой срока годности для того, чтобы спокойно отправлять лежалый товар нам, в наши магазины?

Каждая четвертая пачка сливочного масла в РФ является подделкой

Буквально день спустя стало известно: вся дискуссия оказалась бурей в стакане воды, проблема раздута. Возможно, сыграли злую шутку неточности перевода новости, снятой с авторитетной европейской информационной ленты.

Если кратко, речь на самом деле шла не о запрете маркировки, а пока только об образовании комиссии. Эксперты должны придумать, что делать с продуктами, которые по истечении срока годности регулярно отправляются на свалку.

“Все заявления про якобы возможную отмену сроков годности в Европе – это попытка промышленности бороться за более лояльные условия для ведения бизнеса”, – пояснили “РГ” в Роспотребнадзоре.

Наши эксперты за Европу, конечно, не отвечают, но уверены, что такого решения не будет – потребитель должен знать, что он кладет в рот, а производитель еды, в свою очередь, обязан дать ему полную информацию о своем продукте.

Ну а что касается России – у нас эта тема пока вообще не поднимается. Нам дай Бог в условиях существующих правил порядок на пищевом рынке навести. А говорить об ослаблении правил и контроля не приходится – и без того нарушителей более чем достаточно.

Как определить, годен ли продукт

У нас технические регламенты о маркировке пищевых продуктов четко оговаривают требования к информации о сроках годности, пояснили в Роспотребнадзоре.

Если сыр, колбаса, мясные полуфабрикаты и любые другие скоропортящиеся продукты расфасовываются в отсутствии покупателей (в супермаркетах, магазинах самообслуживания), на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны:

  • наименование продукта,
  • дата изготовления,
  • срок годности,
  • условия хранения.

Остальные сведения, предусмотренные регламентом, доводятся до потребителя любым способом (на потребительскую упаковку, этикетку, листок-вкладыш к каждой упаковке).

У продуктов, имеющих ограниченные сроки годности (например, сыр, творог), на упаковке ставится год, месяц, день производства и срок годности.

У скоропортящихся (например, салаты, паштеты и прочая кулинария) к месяцу и дню добавляются также часы.

Производители косметики будут подтверждать безопасность товаров

Если продукт отвешивается и упаковывается на глазах у покупателя, все сведения о нем, составе, пищевой ценности, возможных добавках, ароматизаторах, консервантах, компонентах, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, должны “доводиться до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции”, – говорит техрегламент.

Регламентом установлено, что в любом случае продукция должна быть упакована только с маркировкой. Таким образом, документ уравнял в ответственности за предоставление полной информации о продукте производителей и продавцов, в том числе и продавцов в магазинах кулинарии, которые продают уже готовую еду или полуфабрикаты.

Срок сроку – рознь

Далеко не все покупатели знают, что “срок хранения” и “срок годности” – это разные понятия.

Срок хранения – время хранения продуктов питания, в течение которого они остаются качественными, может указываться в виде даты, когда этот срок истекает.

Производителей обяжут указывать срок годности продуктов крупным шрифтом

Срок годности – время хранения продуктов, в течение которого они остаются безопасными для употребления, или дата, когда этот срок истекает.

Согласно ГОСТу Р 51074-97 срок хранения – это “период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе.

Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению”.

Другими словами, на протяжении этого срока продукт полностью сохраняет вкус, консистенцию, аромат и полезные качества (например, содержание живых культур в йогурте).

Согласно закону о защите прав потребителей, срок годности – период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению. По истечении срока годности продукты питания считаются непригодными в пищу, лекарства – запрещены к употреблению, а потребительские товары расцениваются как продаваемые “без претензий”.

В Роспотребнадзоре напоминают: продажа товара после установленного срока годности, а также товара, на который должен быть установлен срок годности, но он не указан, запрещается.

Сроки годности обязательно указываются на:

depositphotos.com

  • продуктах питания;
  • парфюмерии и косметике;
  • лекарствах;
  • бытовой химии;
  • иных подобных товарах.

Как указывается срок годности

  • “Годен… (часов, суток, месяцев или лет)”;
  • “Годен до… (дата)”;
  • “Использовать… (употребить) до… (дата)”.

Как ставится дата

  • Если срок годности меньше 3 месяцев – день, месяц и год.
  • Если срок годности больше 3 месяцев – месяц и год.
  • Если срок годности исчисляется часами – пишут “Годен в течение… часов”.

Глядеть в оба

Эксперты предупреждают: в магазинах нередко можно наткнуться и на продукты с истекшим сроком годности, и без информации о дате выработки товара (из-за чего срок годности просто не определить).

Бывает, что продавцы идут на прямое нарушение: они перемаркировывают товар, “освежая” дату выработки и сдвигая срок годности.

Поэтому все даты нужно смотреть на производственной упаковке, а наклейкам и ярлычкам не доверять.

Если сообщить в Роспотребнадзор о таких “художествах”, – в магазин направят проверку, и если нарушения правил хранения и продажи продуктов подтвердятся, продавца как минимум оштрафуют.

Сроки годности для некоторых продуктов

  • мясо фасованное крупнокусковое, полуфабрикаты типа лангета, вырезки, антрекота, ромштекса и т. д. без панировки – 48 часов;
  • мясные котлеты, биточки, шницели в панировке, мелкокусковые полуфабрикаты типа азу, поджарки, гуляша – 36 часов;
  • мясные полуфабрикаты с овощами (голубцы, фаршированные перцы) – 24 часа;
  • фарш мясной, сделанный в промышленных условиях, – 24 часа;
  • фарш собственного изготовления в магазине или кулинарии – 12 часов;
  • пастеризованное молоко – 36 часов;
  • топленое молоко – 5 суток;
  • ряженка, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты с бифидобактериями – 72 часа;
  • творог и сырки – 72 часа;
  • салаты овощные из сырых овощей без заправки – 18 часов;
  • салаты овощные с заправкой (майонез) – 6 часов.

Источник: https://rg.ru/2014/07/17/produkti.html

Срок годности и срок хранения – в чём разница?

Срок годности на упаковке

Очень часто продукты питания, на своей упаковке, имеют маркировку – “срок хранения продукта” или “срок годности”. При чем, эта маркировка может быть нанесена одновременно.

Примером такого товара могут быть и мороженое, и кофе, и мед, и макароны. Чем отличаются эти понятия и какие имеют отличительные черты – это прописано в ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые.

Информация для потребителя».

Между этими понятиями имеется значительная разница, хотя обычный покупатель совершенно не считает ее существенной.

Коротко рассмотрим разницу между сроком годности и сроком хранения на примере вина и лекарств. Внимательно изучаем этикетки на бутылках с вином. На них может быть указано, сколько времени вино может сохранять качество и первоначальные свойства – срок хранения.

Но уже лекарственные средства, имеют на упаковках маркировку срока (срок годности), в течение которого препарат должен быть использован. При том, что на некоторых лекарствах указывается срок хранения.

Так и в чем же отличается – срок хранения от срока годности?

Общие понятия. Срок хранения и срок годности

Срок годности – время, в течение которого продукт сохраняет исходное качество и возможность использования ее по назначению.

Когда истекает срок годности, то употребление продукта или лекарства будет не эффективным или не будет иметь какой либо пользы. Но может случиться и так, что продукт станет опасным к использованию и может нанесет ущерб здоровью.

Правила торговли требуют изымать просроченную продукцию (с просроченным сроком годности) из продажи, даже если это может принести ущерб торговой точке.

Срок годности – период времени, после которого продукт является непригодным для употребления. Такое определение приводится в статье 5 Закона “О защите прав потребителей”.

Некоторые товары, по истечении срока годности, могут продаваться на условии – «без претензий».

На упаковке или этикетке любого товара дата истечения срока годности указывается как набор цифр (дат календаря), имеющих последовательность – число (день), месяц, год.

Это дата конечного срока использования продукции.

Производителем может быть установлено время, по истечении которого продукт или препарат использовать нельзя, оно может быть указано в месяцах или годах со дня выпуска. К примеру, 6 месяцев.

Существует перечень товаров с обязательным указанием срока годности согласно Постановлению Правительства РФ от 16 июня 1997 года N 720. Согласно этому документу, после его истечения срока годности, продукцию использовать (употреблять) – нельзя, так как она может представлять опасность здоровью.

Список содержит: лекарства, химреактивы, вещества для промышленного или бытового использования, а так же – упакованные продукты питания. Также, в этом перечне указаны виды продукции, в составе которой есть вещества, которые могут менять свойства самого продукта при взаимодействии с внешней средой.

Срок хранения – это отрезок времени, не влияющий на исходные качества товара и его технические характеристики.

Срок хранения – это период времени, в течение которого продукты (при соблюдении определенных условий хранения) не утрачивают своих потребительских свойств.

На протяжении всего срока хранения сохраняется вкус, консистенция, полезные свойства, аромат продукта. Иначе сказать – свойства продукта  остаются такими же, как и при выпуске товара, или могут измениться в допустимых пределах.

Сроки годности и сроки хранения, как пищевых продуктов так и медикаментов, могут указываться на упаковке (этикетке) одновременно. Это означает, что продукция полностью не теряет качество по истечении определенного периода. Но при этом некоторые ее свойства изменяются. По прошествии указанного срока продукция все еще остается пригодной к использованию, хотя будет менее эффективной.

Сроки годности всегда больше сроков хранения или же они равны. При этом отводится определенный отрезок времени для реализации товара. Он часто и сознательно занижается, чтобы был некоторый временной запас по времени. 

Примеры сроков хранения и сроков годности

Приведем маленькие примеры отличия срока годности и срока хранения.

Первый пример. После истечения срок хранения мёда, он может стать более темным, вязким или просто засахарится. Но от этого его полезные качества ни куда не исчезают и мёд остаётся пригодным к употреблению. А вот если истечет срок годности этого продукта, то употребление его в пищу будет уже небезопасным.

Второй пример. Настоящее молоко имеет срок хранения 5 суток при температуре не выше +6°С. Отсюда следует, что вкус напитка в течение этого времени аналогичен тому, которым обладает свежий продукт.

Если в тех же температурных условиях (+6°С) молоко пролежало 12 суток, никто не даст гарантию, что его  вкусовые качества сохранились. Но если даже продукт начал прокисать или скис полностью, его еще можно использовать, например, испечь оладьи. Следовательно, срок годности молока составляет не менее 12 суток.

Это нельзя отнести к молоку стерилизованному, которое могут иметь срок годности до 3-5 месяцев из-за термической обработки.

Срок хранения отдельных продуктов может исчисляться годами. Но срок годности, в любом случае, начинается с момента производства продукции.

Товар с истекшим сроком хранения

На прилавках магазинов частенько можно встретить товар с истекшим сроком хранения. Но не стоит сразу жаловаться директору или товароведу-эксперту. Это не означает, что магазин торгует опасными для здоровья товарами. Истекший срок хранения обозначает, что производитель такого товара более не гарантирует сохранности его свойств.

К примеру, на упаковке пакета молока, обычно, ставится две даты – дата производства и дата срока годности (срок хранения не может быть больше срока годности).

И купив пакет молока с истекшим сроком годности можно использовать его по назначению, запах может остаться и без изменения, но вкус может измениться.

Использовать этот пакет можно в выпечку без каких либо опасений отравления или сделать кефир, простоквашу. 

Другое дело – товары с истекшим сроком годности использовать опасно и недопустимо. Если такие товары до истечения срока годности не были проданы, то продавец обязан удалить их с прилавка и утилизировать. Рекомендуется избегать приобретения товаров, у которых истек срок хранения. Но если срок годности еще не истек (он указан на упаковке), то покупатель может спокойно приобретать такой товар.

Итог. Так в чём же разница?

Если товар сохраняет все заявленные свойства и качества, которые были присущи новому товару, то этот временной промежуток понимают как – срок хранения. После окончания срока хранения, товар можно использовать не опасаясь причинить какой либо вред здоровью. 

Товар признается непригодным для использования после истечения срока годности. Нельзя приравнивать срок хранения и срок годности, это категорически неверное рассуждение. Думая так, можно нанести вред здоровью.

22 Окт 2019      Хранитель         2147      

Источник: https://srok-hranenija.ru/srok-godnosti-i-srok-hraneniya/

Срок хранения: понятие, особенности, отличия от гарантийного и срока годности

Срок годности на упаковке

Продукты питания нередко имеют на упаковке указание на сроки хранения и сроки годности.

Разница между двумя этими понятиями колоссальная и потребителю стоит понимать различия.

Понятие срока хранения и его отличие от срока годности

Срок хранения и срок годности одновременно обычно содержатся на продуктах питания. В качестве примеров можно привести мороженое, кофе, мед, макароны. Понятия и отличительные черты сроков годности и сроков хранения прописаны в ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя».

Под сроком хранения понимается период времени, в течение которого продукты при соблюдении установленных условий их хранения не утрачивают своих потребительских свойств.

Такие свойства содержатся в нормативной и технической документации, которая различается в зависимости от типа товара.

На протяжении срока хранения сохраняются вкус, консистенция, полезные свойства, аромат продукта (они остаются такими же, как и при выпуске товара, либо изменяются в допустимых пределах).

Срок хранения и дата производства обычно обозначаются конкретной датой, когда они истекают.

Под сроком годности понимается период времени, после которого продукт признается непригодным для употребления. Такое определение приводится в ст. 5 Закона о защите прав потребителей. Потребительские товары по истечении срока годности продаются на условии «без претензий».

Срок годности обычно обозначается конкретной датой.

Например, фразами «годен до…», «употребить до…» с числом, месяцем. Постановление Правительства РФ от 1997 года №720 содержит перечень товаров, на которых нужно обязательно указывать срок годности.

Это те товары, которые могут быть опасны по истечении срока годности: медпрепараты, продукты питания, химические вещества, батарейки, пиротехника и пр.

Например, по истечении срока хранения мед может потемнеть и засахариться, но он остается полезным и безопасным для употребления. Но после истечения срока годности лакомства его не стоит употреблять в пищу.

Подобная ситуация складывается и по отношению к бытовой химии. Например, сроки хранения жидкости для очистки инжектора, заливаемой в бензобак, составляет полгода. Если условия хранения соблюдались, то все характеристики жидкости будут соответствовать новой.

Но по окончании срока хранения может поменяться цвет и запах жидкости, эффективность ее использования. Но ее все еще можно будет применять по своему прямому назначению. Тогда как после истечения срока годности эта жидкость может только навредить двигателю.

Срок хранения может быть установлен равным сроку годности или быть меньше последнего. Например, срок хранения молока составляет 5 дней. После чего его также можно использовать в пищу, но не позднее 12 дня, когда истекает срок годности.

Также существует срок реализации, который определяет временной промежуток для предложения товара потребителю.

Обычно при установке срока реализации учитывается некий временной запас, чтобы покупателю не пришлось съесть покупку уже сразу после ее оплаты на кассе.

Нужно понимать, что срок хранения многих продуктов можно как увеличить, так и уменьшить. Например, если не хранить лекарства в темном сухом месте, то они быстрее утратят свои свойства.

Чем отличается срок хранения от гарантийного срока

Хотя понятие срок хранения обычно используется применительно к продуктам питания, но он также может быть назначен в отношении промышленных товаров, строительных материалов, документов и пр. В этом случае ранее использовалось понятие гарантийного срока хранения (теперь этот термин не употребляется после утраты силы советских ГОСТов).

Применительно к некоторым группам товаров вместо срока годности используется понятие гарантийный срок.

Обычно гарантийный срок устанавливается в отношении товаров длительного пользования (мебель, бытовая техника и электроника и пр.).

В течение этого срока производитель может пользоваться данными товарами по своему прямому назначению, или товар будет соответствовать характеристикам из договора (согласно с. 469, 470 ГК).

Разница между сроком хранения и гарантийным сроком состоит в том, что в первом случае он устанавливается по отношению к потребляемым товарам, а во втором – к непотребляемым.

Но по истечении срока хранения и гарантийного периода товары допускается использовать по своему прямому назначению. По окончании гарантии производитель перестает нести ответственность за неисправности, но определение гарантийного периода не являются обязанностью производителя.

Что делать при обнаружении товара с истекшим сроком хранения

При обнаружении товаров с истекшим сроком хранения в продаже не стоит сразу подавать жалобу на магазин в Роспотребнадзор или к руководству. Это совсем не означает, что магазин торгует опасными для здоровья потребителей товарами. Истекший срок хранения обозначает, что производитель такого товара более не гарантирует сохранности его свойств.

Тогда как товары с истекшим сроком годности использовать опасно и недопустимо. Если такие товары до истечения срока годности не были проданы, то продавец обязан удалить их с прилавка.

Конечно, покупателю стоит избегать приобретения товаров, у которых истек срок хранения. Но если срок годности еще не истек, то покупатель может его приобрести.

Как поступить, если срок годности еще не истек, но товар с истекшим сроком хранения был испорчен? Тогда его также, как и любой другой некачественный товар, можно вернуть в магазин на основании ст. 18 Закон РФ «О защите прав потребителей».

Потребитель может потребовать замены товара на качественный или возврата ему денег.

Покупатель должен предоставить кассовый или товарный чек, который подтверждает факт покупки в данном магазине некачественного товара или приложить иные доказательства (например, свидетельские показания).

Если магазин отказывает в удовлетворении требований покупателя, то он вправе пожаловаться в Роспотребнадзор. Предварительно стоит написать свою претензию в жалобную книгу.

Таким образом, под сроком хранения понимается временной промежуток, в течение которых товар сохраняет все заявленные свойства и качества, которые были присущи новому товару.

По истечении срока хранения товар можно использовать без риска причинения вреда для здоровья. Тогда как после истечения срока годности товар признается непригодным для использования.

Часто потребители приравнивают срок хранения и срок годности, но это ошибочное суждение.

Не нашли ответа на свой вопрос? Звоните на телефон горячей линии 8 (800) 350-34-85. Это бесплатно.

Источник: https://zakonguru.com/zpp/tovary/srok-hranenia.html

Адвокат поможет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: